第３回ひみ昆布〆サミット

食・グルメ自治体など

首都圏と氷見市で同時開催

ひみの食ブランディング協議会では、氷見市の食の魅力を多くの人に知ってもらい、本市と継続的な関わりを持つ関係人口の創出・拡大につなげる取り組みを行っています。

こうした取り組みの一環として、令和３年度から、氷見市を応援する首都圏の「関係店舗（ツナグ場）」で、本市の伝統的な食文化の一つである昆布締めをテーマに創作料理を提供する「ひみ昆布〆サミット」を開催しています。３回目となる今年度は、本市への誘客を図るため、市内店舗でも同時開催しています。

https://kobujime-summit.jp/

【期間】令和5年10月1日（日）～11月24日（金）

【場所】＜首都圏＞関係店舗（ツナグ場）18店舗

　　　　＜氷見市内＞協力店舗（飲食店、宿泊施設等）6店舗

【内容】　　

各店舗で趣向を凝らしたオリジナルの昆布〆メニューを提供
首都圏では、料理教を注文した人にスマートフォン等でアンケート投票をしてもらい、グランプリをはじめとする４賞を決定（アンケート投票の実施および各賞の決定は首都圏の関係店舗（ツナグ場）のみ対象となります）

＜「関係店舗（ツナグ場）」の定義＞

氷見の食を通じたプロモーションイベントの開催に協力していただけること。
氷見市との関わりと応援の志を持っていただけること。
氷見ゆかり人との交流の場として提供していただけること。
氷見産食材を既に使っているかこれから使ってみようかと思っていること。
氷見産食材の発信に協力していただけること。
氷見と都市との消費者をつなぐことに積極的に協力していただけること。

★サミットの楽しみ方★

★SNS公式アカウントも開設中★
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