• 【鉄鍋で熱々】秋も冬も東京とろろそばで

千切りとろろののどごしと、信州平打ちそばの食べ応えで頑張る人の活力になることを目指す「東京とろろそば」に、秋冬の新グランドメニューとして「鉄鍋つけそばシリーズ」を2023年10月26日(木)より全店で販売開始いたします。

朝晩の気温差で、ちょっと食欲がわかない時や食事で身体の中から温まりたい。そんな時に思わず食べたくなる「鉄鍋つけそばシリーズ」を、3種類ご用意いたしました。

特製信州平打ちそばと、その力強い風味に負けないよう醤油の味わいをしっかり利かせたそばつゆでシンプルに仕立てた「鉄鍋肉汁つけそば」。具材とスープを味わう「鉄鍋牛モツつけそば」と「鉄鍋豚チゲつけそば」は、ひとり鍋と〆のそばを一度に楽しめます。

また、2022年4月からグランドメニュー入りした「つけそばシリーズ」にもこの時期に相応しい新作として、出汁の風味と程よいとろみが平打ち面によく絡む「そば屋のカレーつけそば」と、胡麻の甘味とコクが千切りとろろと相まって満足度が高まる「ごまダレとろろつけそば」の2種類が仲間入りします。

そばに合わせてもう少し食べたい時には、6種類のミニ丼をプラスすることでその日の気分に合わせた食事を選べます。

これからも、千切りとろろを楽しめるラインナップで「東京とろろそば」は、頑張るあなたを応援します。

• 商品概要

特製 信州平打ちそば 使用「鉄鍋つけそば」
■鉄鍋肉汁つけそば
790円(税込853円)

■鉄鍋牛モツつけそば
890円(税込961円)

■鉄鍋豚チゲつけそば
890円(税込961円)

特製 信州平打ちそば 使用「つけそば」

■そば屋のカレーつけそば(温)
890円(税込961円)

■ごまダレとろろつけそば(温)
790円(税込853円)

麦めし

■そば屋のカレー麦めし
850円(税込918円)

麺にプラスで大満足
■ミニカレー麦めし
350円(税込378円)

■ミニ麦めし
190円(税込205円)

その他メニュー

• 販売概要

■販売開始日 2023年10月26日(木)
■販売店舗 東京とろろそば2店舗
東京とろろそば 横浜美しが丘店
営業時間 10時～22時
住所 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
電話 045-509-1616 
席数 34席
駐車場 15台
店舗詳細 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=691

東京とろろそば 相模大野店
営業時間 10時～22時
住所 神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
電話 042-765-0772
席数 34席
駐車場 20台
店舗詳細 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=686

• とろろそば専門店「東京とろろそば」について 

『働くオヤジは忙しい。』サッと入ってサッと食べて、サッと帰る...そんな日常の食事を
スッとした店でスッとしたそばを、スッとすすってちょっと豊かに。
そんな想いで「東京とろろそば」は誕生しました。
とろろの歯ざわり、のどごし。スッと食べれて、しっかり栄養。
午後の活力、明日の活力になる様な創作そばをぜひ、”スッ”としたお店でお召し上がりください。

■東京とろろそばのこだわり
一、とろろの命『のどごし』
ただすりおろすのではなく、店舗で一本一本丁寧に千切りで仕上げることにより、
食感を生かしつつ、のどごしの良さにこだわっています。

二、自家製のそばつゆ
醤油の銘醸地のひとつである千葉県銚子市で
じっくり丁寧に熟成された本醸造こいくち醤油を使用。
そばの力強い風味に負けないよう醤油の味わいをしっかり利かせたそばつゆです。

三、食べ応えのある煮豚
毎日店舗で丁寧に仕込みます。
あえてトロトロに煮込まず、肉らしさを残しました。
とろろそばとの最適な相性にこだわりぬき、行き着いた煮豚です。

■東京とろろそばを代表する一品
特製信州平打ちそば使用

肉とろろそば(温)

950円(税込1,045円) 

鶏ガラベースでしっかりとしたスープに特製の生そば。
メインのとろろはすりおろしではなく、店舗で千切りにしております。
スープに合うように甘辛く炊き上げた豚肉。新鮮な青ネギ。まろやかな卵黄。
これらをたっぷりとトッピングした「東京とろろそば」の看板商品です。
それぞれの食感を味わうも良し、混ぜて一体感を味わうも良し。
のどごしにこだわった、たっぷりの千切りとろろをお楽しみいただけます。

【公式サイト】
https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/
【公式アカウント】
https://twitter.com/tokyotororosoba
https://www.instagram.com/alshd_official/

• 会社概要

「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客様を「笑顔と元気」にするために、全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。

株式会社トビラダイニング
代表者 代表取締役社長 嶺岸 悟
本社所在地 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日 2022年9月1日
業務内容 中山豆腐店、肉めし岡もと、東京とろろそばを運営
URL https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group16