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2023カゴメ給食レシピコンテスト グランプリ受賞のご報告
株式会社 スマイルリンク
2023.10.16 12:00
【日本で一番大切にしたい会社大賞】受賞を起爆剤に。栄養士・調理師が主役の新たなる挑戦がグランプリに輝く。
弊社保育事業haguの栄養士・調理師が考案した「トマトとサバの炊き込みご飯」が、Eatreat✖カゴメ食品が主催する第三回給食レシピコンテストに於いてグランプリを受賞いたしましたことをご報告いたします。
給食レシピコンテストとは、給食スタメンレシピをテーマに
・喫食者に喜ばれるレシピ
・調理師の作業効率やコストが意識されたレシピ
・その他料理と組み合わせやすいレシピ
など給食の現場で活躍するレシピのコンテストで、今回「オペレーションがスムーズでスタメンレシピにぴったり」「指定食材のダイストマトソースの旨みが生かされている」「焼いた鯖とトマトソースを合わせる事で魚の臭みも軽減され、子ども達が食べやすい工夫がされている」などが評価されて受賞に至りました。
より良い保育継続のためのより良い食の提供を、3園合同の食育プロジェクトとして発足し、日々質の 向上を目指してまいりました。このような賞をいただけたこと、日々の活動が認められたことと受け止め、大変嬉しく思っております。
今年３月に「第１３回日本でいちばん大切にしたい会社大賞」を受賞したことに刺激を受け、私たちもコンテストに挑戦したい。と思いを社長に伝え、挑戦しておいで！と送り出された今回のコンテスト。追い風を味方につけることができました。
今後、更なる挑戦として、どんな時でも笑顔で食が楽しめるような発信を家族・地域にも広げ ていくこと、そして新たなコンテストにも挑んでいくことを目標に掲げました。
子どもたちやその家族の未来のために、トライ&エラーで成長し続ける会社であり続けていきたいと思っております。今後ともどうぞよろ しくお願いいたします。
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カゴメ給食レシピコンテストについては下記HPをご参照ください。
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