調査期間：2023年9月21日～27日

調査機関 - KD Market Insights        

調査対象 - あらゆる規模の市場参加者810名を対象に調査を実施。

有効回答数 - 810

調査方法 - フィールド（オフライン）調査 330、インターネット調査 480

調査対象者 - アップルファイバー市場への支出額ベースで調査。

KD Market Insights社は、アップルファイバー市場について調査を実施し、製品カテゴリー別動向、チャネル別動向、参入企業動向、将来展望などを明らかにした。

市場の概要

世界のアップルファイバー市場は、2022年に1,890万米ドルと評価され、2032年には3,690万米ドルに達すると予測され、2022年から2032年までの予測期間中にCAGR 6.8%で成長すると予測されています。

アップルファイバー市場は、健康的で持続可能な食生活の選択の重視の高まりに後押しされ、需要の急増を目の当たりにしている。りんご加工の副産物であるりんごの搾りかすに由来するりんご繊維は、多用途の栄養補助食品および成分として脚光を浴びている。食物繊維の含有量が高く、必須栄養素と抗酸化物質が含まれていることから、消化器系の健康と全身の健康維持に役立つ貴重な食品として位置づけられています。

消費者がますます自然で植物由来の製品を優先するようになる中、アップルファイバーの魅力はそのオーガニック由来と環境に優しい生産にあります。食品・飲料業界では、焼き菓子、シリアル、スナック菓子の配合に多く使用されています。リンゴ繊維はその栄養的利点だけでなく、廃棄されるリンゴの副産物を再利用することで食品廃棄物の削減にも貢献している。

市場の成長は、健康的なライフスタイルの維持における食物繊維の重要性に対する意識の高まりによってさらに促進される。消化促進、体重管理、心臓の健康サポートに重点を置くアップルファイバー市場は、健康志向の消費者に健康的で環境に配慮したソリューションを提供し、持続的な拡大が見込まれている。

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日本におけるアップルファイバー市場の台頭

日本では、アップルファイバー市場が顕著な上昇を遂げており、健康志向の消費者と、自然で栄養豊富な代替食品を好む消費者の間で共鳴が広がっている。リンゴの搾りかすに由来するこの市場は、消化器系の健康を促進し、食品廃棄物を減らすという2つの利点があるため、採用が増加している。日本では持続可能で環境に優しい慣行が受け入れられているため、リンゴ繊維の利用は環境への影響を最小限に抑えるという理念とシームレスに一致している。

日本人は、栄養価を高める手段として、焼き菓子からスナック菓子まで、さまざまな料理にリンゴ繊維を取り入れている。全人的な幸福を重視する社会では、食物繊維の重要性に対する意識の高まりが市場を前進させている。アップルファイバーが多用途で地元産の食材として台頭するにつれ、日本のアップルファイバー市場は、進化する日本の食生活と環境に配慮した食品選択に大きく貢献する態勢を整えている。

アップル・ファイバーが健康志向の日本の料理界で勢いを増す

栄養学的に画期的なアップル・ファイバー市場は、健康志向の消費者の舌を魅了し、日本で波紋を広げている。リンゴの搾りかすに由来する、環境に優しく栄養豊富なこの食材は、健康と環境の両方に対する持続可能な解決策を提供し、日本の料理シーンにニッチを刻んでいる。

日本のホリスティックなライフスタイルの受け入れは、消化器系への健康効果と天然成分で知られるアップルファイバーの採用が拡大していることからも明らかである。職人気質のベーカリーから健康志向の家庭まで、リンゴ繊維は様々な料理用途に使われるようになり、栄養強化だけでなく食品廃棄物の削減にも貢献している。

産業分類

出典

有機リンゴ繊維
従来のリンゴ繊維

形態

粉末アップルファイバー
液体アップルファイバー

最終用途産業

食品・飲料産業
製薬産業

用途

ベーカリー製品
スナックとシリアル
飲料

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地域別分析

世界のアップルファイバー市場は、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、欧州のその他）、アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、インドネシア、タイ、オーストラリア、ニュージーランド、アジア太平洋のその他）、中南米（ブラジル、メキシコ、中南米のその他）、中東・アフリカ（GCC（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、中東・アフリカのその他）で分析されています。

会社概要

KD Market Insightsは市場調査およびコンサルティング会社で、シンジケート調査レポート、カスタマイズ調査、ビジネスコンサルティングサービスを、さまざまな業界の世界中の顧客に提供している。経験豊富なアナリストとリサーチャーで構成されるチームが、一次調査と二次調査の手法を組み合わせて、市場動向、競争環境、消費者行動に関する正確で実用的なデータをクライアントに提供しています。