【当レポートの詳細目次】


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・市場概要：

世界のデンプン誘導体市場規模は2022年に523億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2028年までに749億米ドルに達し、2023年から2028年の間に6.40%の成長率（CAGR）を示すと予測しています。F&B業界における製品利用率の上昇、製薬業界における広範な製品採用、酵素法のイントロダクション、生分解性包装を製造するための製品需要の増加が、市場を牽引する主要因のいくつかです。

デンプン誘導体は、植物に含まれる複合炭水化物であるデンプンから誘導される有機化合物群を指します。変性デンプン、シクロデキストリン、デンプンエステル、グルコースシロップ、マルトデキストリン、加水分解物などが含まれます。これらは化学的、物理的、酵素的な方法でデンプンを改質することにより商業的に生産されています。デンプン誘導体は、調理、乳製品、薬剤製剤、点滴液、製紙、印刷、化粧品、パーソナルケア製品、接着剤、生分解性包装などに広く使用されています。費用対効果が高く、安全で用途の広い物質であり、食品の食感や風味を向上させ、結合特性を改善し、溶解性を高め、様々な材料の強度、滑らかさ、表面特性を向上させる。また、再生可能かつ生分解性であるため、環境への悪影響を低減し、持続可能性を促進し、化石燃料に基づく代替物への依存を最小限に抑えることができます。その結果、デンプン誘導体は、飲食品（F&B）、化粧品、医薬品、繊維、印刷、製紙、包装業界など、幅広い用途に利用されています。

F&B業界における製品利用の高まりは、市場成長を促進する主な要因の一つです。デンプン誘導体は、ソース、サラダドレッシング、スープ、デザート、マヨネーズ、乳製品などの増粘剤、乳化剤、安定剤、カプセル化剤として広く使用されており、食感の改善、安定性の向上、風味、香り、栄養素の保存に役立っています。これに加え、消費者の食生活の嗜好の変化により、簡便でファストフードの製品に対する需要が高まっていることも、成長を促す要因となっています。さらに、カプセル、錠剤、その他の製剤の結合性、溶解性、安定性、生物学的利用能、放出制御特性を改善するための賦形剤およびドラッグ・デリバリー・システムとして、製薬業界で広く製品が採用されていることも、市場成長の原動力となっています。さらに、アミラーゼ、プルラナーゼ、シクロデキストリン糖転移酵素（CGTase）など、製造工程でさまざまな酵素を利用する酵素法のイントロダクションは、高い選択性を提供し、収率を高め、生産効率を高め、機能性を向上させるため、市場成長にプラスの影響を与えています。これに加えて、環境に優しく、高い柔軟性、耐久性、強度、バリア性を提供する生分解性包装を製造するための製品利用の増加が、市場成長に好影響を与えています。さらに、ローション、クリーム、シャンプー、紙おむつ、生理用ナプキンなど、さまざまな化粧品やパーソナルケア製品の製造における製品用途の増加が、市場の成長に寄与しています。その他の要因としては、クリーンラベルや天然成分への需要の高まり、広範な研究開発（R&D）活動、大衆の健康意識の高まりなどがあり、市場成長の原動力になると予想されます。

・本レポートで扱う主な質問：

• 世界のデンプン誘導体市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか？
• デンプン誘導体の世界市場における促進要因、抑制要因、機会は何か？
• それぞれの促進要因、抑制要因、機会が世界のデンプン誘導体市場に与える影響は？
• 主要な地域市場とは？
• 最も魅力的なデンプン誘導体市場はどの国か？
• 製品別の市場内訳は？
• デンプン誘導体市場で最も魅力的な製品は？
• 用途別の市場内訳は？
• デンプン誘導体市場で最も魅力的な用途は？
• 世界のデンプン誘導体市場の競争構造は？
• デンプン誘導体の世界市場における主要プレイヤー/企業は？

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