【当レポートの詳細目次】


https://www.gii.co.jp/report/imarc1308489-natural-food-colors-market-global-industry-trends.html

・市場概要：

世界の天然着色料市場規模は2022年に19億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に6.2%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに27億米ドルに達すると予測しています。

天然着色料は、飲食品産業で調理済みまたは加工済み食品の色調を向上させるために使用される添加物です。アナトー、ウコン、ビートジュース、赤キャベツ、ホウレンソウ、カラメルから得られるのが一般的です。天然着色料は、遺伝子組み換え作物（GMO）やアレルゲンを含まず、天然抽出物、顔料、染料で構成されています。無毒性で環境に優しく、液体、ジェル、ジェルペースト、食用粉末の製造に不可欠な添加物です。業務用と家庭用の両方の調理に幅広く利用され、食品に装飾的な魅力を与え、長期間新鮮さを保つのに役立ちます。

天然着色料は、風味のある飲料やジュース、ベーカリーや製菓用品の調製に使用されます。現在、飲食品業界における天然着色料の需要の高まりが、市場の成長を促進する主な要因となっています。さらに、世界中で人口が増加しているため、人工着色料、保存料、添加物をあまり含まない、または含まない健康的で自然な食品に対する需要が増加しています。さらに、天然成分の健康上の利点に関する消費者の意識の高まりも、近い将来、天然着色料の需要を増大させると予想されます。さらに、合成着色料の取引と製造に関する政府の厳しい規制が、天然代替品を採用するよう飲食品メーカーを刺激しています。食品安全当局も、玩具や繊維製品の製造に天然着色料の使用を奨励しており、これが市場をさらに牽引しています。

・本レポートで扱う主な質問：

• 天然着色料の世界市場規模は？
• 2023-2028年の世界の天然着色料市場の予想成長率は？
• 天然着色料の世界市場を牽引する主要因は何か？
• COVID-19が天然着色料の世界市場に与えた影響は？
• 天然着色料の世界市場における製品別の区分は？
• 天然着色料の世界市場の形態別区分は？
• 天然着色料の世界市場の用途別区分は？
• 天然着色料の世界市場における主要地域は？
• 天然着色料の世界市場における主要プレーヤー/企業は？

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