H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Grand View Researchが調査・発行した「世界のヴィーガンフード市場2023-2030：製品別、流通チャネル別」市場調査レポートの販売を2023年10月4日にMarketReport.jpサイトで開始しました。ヴィーガンフードの世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。

***** 調査レポートの概要 *****
ヴィーガンフード市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のヴィーガンフード市場規模は2030年に375億米ドルに達すると予測され、2023年から2030年までの年平均成長率は10.7%で拡大すると予測されています。動物虐待の増加による植物性食品に対する消費者の嗜好の高まりと、ヴィーガン食の健康上の利点に関する認識が、業界の成長を促進すると予想される主な要因です。しかし、高価な製造工程に起因するヴィーガンフードの高価格は、成長の妨げになると予想されます。

世界のヴィーガン食品産業の成長は、世界中でヴィーガニズムが拡大していることに支えられています。ヴィーガンフードは食物繊維が豊富なため、代謝の向上に役立ちます。これは、業界の成長を促進すると予想されるその増加の採用につながりました。さらに、先進国と発展途上国の両方で植物ベースの食品を発売するための主要企業によるイニシアチブの増加が、予測期間中の市場成長を促進しています。

予測期間中に最も速いCAGRを記録すると予想されるのは、肉・魚介類分野です。発展途上国における植物性食肉の存在感の大きさと需要の高さが、同分野の成長を促進すると予想されます。様々な食肉カテゴリーが入手可能であることと、惣菜スライス、ミートボール、テンダー、チキンナゲットなどを含む幅広い植物性食肉製品が入手可能であることが、成長を促進しています。

オフラインの流通チャネルが市場をリードしており、予測期間中も引き続き市場を支配すると推定されます。高いシェアは、オフライン店舗が簡単にアクセスできることに起因しています。オフライン店舗では、さまざまなブランドの製品が一箇所で簡単に入手できるため、購入率が高くなります。さらに、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、ハイパーマーケットなどのオフラインの流通チャネルは、製品の物理的な確認機能を提供し、これがさらにセグメントの成長を促進すると予想されます。

2022年に最大の収益シェアを占めたのは北米です。ジェイク・ギレンホールやセリーナ・ウィリアムズなどの有名人によるヴィーガンフードの採用に関するソーシャルメディア上のキャンペーンが増加していることが、市場成長を促進しています。さらに、同地域では乳糖不耐症の人口が多いため、消費者の間で乳製品代替食品の需要と採用が増加していることも、成長に寄与する主な要因です。

主な業界プレーヤーには、Amys Kitchen、Danone S.A.、Daiya Foods Inc.、Beyond Meat、Tofutti Brands Inc.、Plamil Foods Ltd.、VBites Foods Limited、Eden Foods Inc.、VITASOY International Holdings Limited、SunOptaなどがあります。これらの企業は、より大きな市場シェアを獲得するために、グローバル展開、パートナーシップ、買収・合併、新製品の開発・発売など、さまざまな手段を採用しています。

ヴィーガンフード市場レポートハイライト

- アジア太平洋地域は、植物由来の食品に対する需要の高まりと消費者の健康意識の高まりにより、予測期間中に最も速いCAGRを記録する見込みです。

- ヨーグルト分野は予測期間中に2番目に高いCAGRで成長すると推定しています。ミレニアル世代における乳製品不使用製品への嗜好の高まりが、同分野の成長を牽引すると予想されます。

- ヴィーガンチーズ部門は予測期間中、大幅なCAGRで拡大する見込みです。乳糖不耐症の消費者によるヴィーガンチーズの消費の増加が、同分野の成長に寄与すると予想されます。
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***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
第1章. 調査手法＆範囲
第2章. エグゼクティブサマリー
第3章. ヴィーガンフード市場変動・動向・範囲
第4章. 消費者行動分析
第5章. ヴィーガンフード市場：製品別予測＆動向分析
第6章. ヴィーガンフード市場：流通チャネル別予測＆動向分析
第7章. ヴィーガンフード市場：地域別予測＆動向分析
第8章. 競合分析

※「世界のヴィーガンフード市場2023-2030：製品別、流通チャネル別」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/vegan-food-market-size-share-grv23aug020

※その他、Grand View Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/Grand-View-Research
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