イーストベータグルカンの国際市場が注目を浴びています。最近のデータによると、2022年に1億6500万ドルであったグローバルイーストベータグルカン市場は、2031年までに推定3億7340万ドルに急成長すると見られています。これは、2023年から2031年までの期間で年間複合成長率(CAGR)が9.5%という安定した成長を示しています。

イーストベータグルカンは、免疫細胞とのユニークな相互作用で認識される多糖類で、その多様な健康効果が評価されています。特に、コレステロールを低下させる能力と腸の健康を向上させる効果が注目され、食品成分としての評価が高まっています。

市場の主要な推進要因:

自然な健康志向の需要: 健康意識の高い消費者が有機的で天然の食品を求める中、イーストベータグルカンは自然な健康促進成分としての人気が高まっています。このトレンドを補強する例として、Kellogg Companyは、大麦とオーツから取得したベータグルカンを含む新しいシリアルのラインナップを発売しました。

製薬業界の取り組み: イーストベータグルカンの成長を支えるもう一つの要因は、製薬業界での利用の拡大です。糖尿病、がん、心血管疾患の治療における可能性を示す中、この分野での需要が高まっています。特に、Imugene Limitedは、イーストベータグルカンを補助物質として使用したHER-VaxxがんワクチンのPhase 1b臨床試験を開始しました。

しかし、生産方法に関連した高い抽出コストが市場の成長を妨げる要因となっています。

地域の収益:

アジア太平洋地域が収益の先頭を走る見込みです。人口密集地域での肉や食品の消費の増加、およびイーストベータグルカンの健康効果に対する認識の高まりが、その採用を後押ししています。特に、BMJ Neurologyで公表された臨床研究によれば、自閉症スペクトラム障害のある子供たちがイーストベータグルカンを摂取することで、理解と行動が向上することが示されています。

市場のセグメントのハイライト:

形態の焦点: 溶解性セグメントが今後の期間でCAGRのリードを取ると予想されます。変化するライフスタイルと高級ビールへの世界的な好みにより、ビールの発酵における溶解酵母の利用が増加しています。EU加盟国は最近、アルコール含有ビールで331億リットル、0.5%以下のアルコールや無アルコールビールで約17億リットルを生産したと報告しています。

アプリケーションの概要: 動物用飼料セグメントが収益面でのリーダーシップを保持しています。製品の手頃な価格と動物の健康を強化する中心的な役割が、このセグメントの主な利点として挙げられます。一方、食品・飲料セグメントは現在の市場のリーダーであり、世界中での機能性食品や栄養補助食品の使用の増加により、その優越性を維持すると見られています。

セグメンテーションの概要

世界の酵母βグルカン市場セグメンテーションは、形状、純度、アプリケーション、および地域に焦点を当てています。

形状別

• 可溶性
• 不溶性

純度別

• 70%以下
• 70%
• 70% から 85% まで
• 85%以上

アプリケーション別

• 食品および飲料
• 化粧品
• 医薬品
• 飼料

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • 西ヨーロッパ
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他の西ヨーロッパ
  • 東ヨーロッパ 
    • ポーランド
    • ロシア
    • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア・ニュージーランド
  • ASEAN
  • その他のアジア太平洋地域
• 中東・アフリカ（MEA）
  • UAE
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • その他のMEA
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米諸国

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