H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Grand View Researchが調査・発行した「世界のオーガニック食品＆飲料市場2023-2030：製品別、流通チャネル別」市場調査レポートの販売を2023年9月19日にMarketReport.jpサイトで開始しました。オーガニック食品＆飲料の世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。

***** 調査レポートの概要 *****
オーガニック食品＆飲料市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のオーガニック食品＆飲料市場規模は2030年までに5,642億2,000万米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は11.7％を記録すると予測されています。オーガニックという用語は農産物の栽培方法を指し、その規制は国によって異なります。例えば米国では、有機農作物は合成農薬、除草剤、肥料、遺伝子組み換え作物（GMO）を使用せずに栽培されなければなりません。

オーガニックやナチュラル製品の採用が拡大しているのは、その環境に優しい特性に関連しています。自然栽培の食品は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素がより豊富に含まれており、人によってはアレルギー反応を引き起こす可能性のある添加物や保存料を一切使用していません。オーガニック食品＆飲料への関心の高まりは、持続可能性と環境意識の向上を目指す包括的な動きと密接に関連しています。天然肥料の利用、輪作、化学合成農薬の回避を重視する有機農法は、従来の農業に伴う環境への影響を軽減する上で極めて重要な役割を果たしています。

環境への配慮を優先する個人は、生態系への影響を積極的に最小限に抑えながら、より持続可能な農法を支持・奨励する方法として、自然と有機製品に傾倒します。有機果物・野菜分野は、2022年の売上高シェア40.2%で市場を支配しています。同セグメントは予測期間を通じて主導的地位を維持すると予測されています。さらに、肉・鶏肉製品の消費の増加は、2023年から2030年にかけて最も速いCAGRを記録する可能性が高いです。

人工添加物や保存料に関する懸念の高まりは、同分野の成長を促進すると予想されます。非乳製品オーガニック飲料は、豆類、ナッツ類、穀類などの植物性原料を使用して調製されます。このセグメントは牛乳の代用品として使用されるため、2022年には33.7%という大きなシェアを占めています。さらに、非遺伝子組み換えやオーガニック製品に関する認識を高めるために世界中の様々な政府によって行われた取り組みや、ビーガン文化の高まりが、乳製品以外のオーガニック飲料の需要を押し上げています。世界市場は、多数の国際的なプレーヤーと少数の地域的なプレーヤーの存在によって断片化されています。

オーガニック食品＆飲料市場レポートハイライト

- アジア太平洋地域は予測期間中に15.6%のCAGRで最速の成長が見込まれます。成長の主な要因は、富裕層の増加、消費者の健康に対する意識、生物学的農業技術の進歩、インドや中国を含む発展途上国における国際的小売店の設立などです。

- コーヒー・紅茶分野は予測期間中CAGR 14.5%で成長すると予測されています。オーガニック＆ナチュラル飲料への嗜好、健康意識の高まり、ライフスタイルの変化などの要因が、このセグメントの成長を後押ししています。

- スーパーマーケット／ハイパーマーケット部門が2022年のシェア60.1％で市場を支配しました。この流通チャネルの下には実店舗があり、人気ブランドをストックできることがこのセグメントの成長を補完しています。
...

***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
第1章. 調査手法＆範囲
第2章. エグゼクティブサマリー
第3章. オーガニック食品＆飲料市場変動・動向・範囲
第4章. 消費者行動分析
第5章. オーガニック食品＆飲料市場：製品別予測＆動向分析
第6章. オーガニック食品＆飲料市場：流通チャネル別予測＆動向分析
第7章. オーガニック食品＆飲料市場：地域別予測＆動向分析
第8章. 企業情報

※「世界のオーガニック食品＆飲料市場2023-2030：製品別、流通チャネル別」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/organic-food-beverages-market-size-grv23aug018

※その他、Grand View Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/Grand-View-Research
⇒https://www.marketreport.jp/Grand-View-Research-reports-list
（H&Iグローバルリサーチ（株）はGrand View Research社の日本における販売代理店です。Grand View Research社発行の全てのレポートを取り扱っています。）