PressWalker 一般社団法人未来社会共創センターライフスタイル事業部門「江戸時代の食生活とは」～日本伝統のライフスタイルは学ぶべきところはあるのか？～第12回無料研究会開催のお知らせ

「江戸時代の食生活とは」～日本伝統のライフスタイルは学ぶべきところはあるのか？～第12回無料研究会開催のお知らせ

食・グルメ美容・健康エンタメ

第12回のライフスタイルデザイン領域研究会を2023年9月21日［木］20時から開催

未来社会共創センター・ライフスタイル事業部門が主催する公開研究会。どなたでも無料・無登録でオンライン（ZOOM）参加できる研究会です。ポストコロナのビジネスとライフスタイルを共創するための頭の体操に、ぜひご参加ください。

新しい時代の生き方と働き方を調査・研究し、共創することを目的に、東京大学未来ビジョン研究センターの研究員を中心メンバーにして設立された一般社団法人未来社会共創センターライフスタイル事業部門（部門長：木村廣道、本部：東京都文京区本郷、https://lifestyle.cc-aa.or.jp）では「ポストコロナ時代のビジネスとライフスタイルを共創する」をテーマに掲げ、ライフスタイル領域研究会を2022年5月から毎月開催しています。

第11回は2023年9月21日［木］20時から東京大学未来ビジョン研究センターライフスタイルデザイン研究室を会場にして、ハイブリッド開催（Zoom併用）します。
今回のテーマは「江戸時代の食生活とは」～日本伝統のライフスタイルは学ぶべきところはあるのか？～
今回は3回シリーズ「日本伝統のライフスタイル」の第一回目です。

ゲストとして江戸ラボ会長でクイズ作家の近藤仁美さんをお招きし、コーディネーターは一般社団法人未来社会共創センターライフスタイル事業部門「しあわせライフスタイル研究班」の統括研究員である関谷剛（医師・産業医、東京大学未来ビジョン研究センターライフスタイル研究ユニット客員准教授）、「食と環境の未来戦略研究班」統括研究員中西純一（鰻と丼の情報発信サイト「うなぎSTYLE」編集長）、「生命哲学研究班」統括研究員古瀬幸広 （科学・医学ジャーナリスト／情報学者）の4人を中心にして座談会形式で、今よりもエコでSDGsな生活を送っていたと言われる江戸の町について、寿司・ソバ・鰻に食中毒事情など庶民の食生活について語り合う展開です。

［ゲスト略歴］

近藤仁美（こんどうひとみ）

江戸ラボ会長、クイズ作家。国際クイズ連盟日本支部長。日本テレビ系『高校生クイズ』『クイズ！あなたは小学5年生より賢いの？』など、各種媒体に問題を提供する。クイズの世界大会「World Quizzing Championships」では、日本人初・唯一の問題作成者を務める。

共著書に『江戸時代の社会・風俗がわかる浮世草子大事典』（笠間書院）『新潮ことばの扉　教科書で出会った古文・漢文一〇〇』（新潮社）などがある。

●参加ご希望の方は下記のサイトを御覧下さい●

【Peatix】

https://peatix.com/event/3694031/view

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