日本BS放送株式会社(以下、BS11)は、『太田和彦ふらり旅 新・居酒屋百選』(毎週金曜午後6時30分)に出演中 の居酒屋探訪家・太田和彦さん監修のコースター「ねんりん」を8月25日(金)BS11公式通販サイト「BS11SHOP」 にて発売開始いたしました。

太田さんは以前から盃や徳利にふさわしいコースターを探している中で、間伐材を輪切りにしただけのコースターに 出会い商品化を検討してきました。そして今回、株式会社紀伊スタイル協力の元、商品化が実現いたしました。

材料となる間伐材は奈良県の吉野産杉を使用しており、昔から酒樽や升にも使われる高級材で、年輪が細かいのが特 徴です。さらに間伐材を捨てることなく有効活用することで、SDGsへ貢献するとともに、地方の産業振興に貢献する こともできます。太田さんが監修したコースターをぜひこの機会にお買い求めください。

商品情報

<商品名>『太田和彦監修 奈良・吉野杉 間伐材コースター ねんりん』
<材料>奈良県吉野産杉<サイズ>直径約8.5cm、厚さ約1cm
※天然の木を使用しているため、色・柄には個体差があります
<発売日>2023年8月25日(金)
<商品価格>1,980円(税込)
<販売先>BS11公式通販サイト「BS11SHOP」(https://shop.bs11.jp/)
<企画/販売>日本BS放送株式会社(BS11)
<製造>株式会社紀伊スタイル
<表面加工>ガラスウッドコート
<取扱い上の注意>
・木の特性上、割れ、変色が発生する場合がございます。
・強い衝撃を加えると割れる恐れがあります。
・電子レンジのご使用はお避けください。

太田和彦さん コメント

洋酒グラスを置く「コースター」は、吸湿性のある厚紙で作ります。しかし日本酒の盃には、あまり合いません。かねがね盃や徳利にふさわしいコースターを探し、間伐材を輪切りにしただけのも のを見つけ、置いてみるとなかなか良く、これは使えると思いました。奈良・吉野杉は 「高貴な香り」「木目が密で細かい」「色艶が良い」ため、酒樽や升の最高材とされてきました。 その間伐材を使えば資源の有効利用にもなり、飲む酒に「樽香」を与えます。直径8.5cmの丸太を 求めて、樹齢およそ30年のものに行き着きました。そこに、木肌の風格を壊さず酒の染みが残ら ない、食器専用ガラスウッドコート加工を施して、この「ねんりん」を作りました。歳月をかけな ければ生まれない丸太の年輪は、自分の生きてきた年輪に重なり、決して同じものは二つありませ ん。どうぞ盃を置いてください。もちろんビールグラスにもワイングラスにも合います。このコー スターがあなたの生涯の年輪になりますように。

番組情報「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」とは

太田和彦が、昼は地方を中心に古き良き街並みや古刹を散策。夜は地域に根付いた”上質な居酒屋”を厳選して訪問し、店主こだわりの料理や銘酒をじっくりお見せします！さらに、太田流の酒飲みの作法や、杯・器のウンチクもご紹介。

【配信タイトル】
太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選

【BS11+（BS11プラス）視聴ページ】
https://vod.bs11.jp/contents/category/furari-sin-izakayahyakusen

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