2012年5月に名古屋産業大学は、阿智村、尾張旭市（保養センター尾張あさひ苑）、阿智昼神観光局と農山村インターンシップの4者協定を締結しました。
今年度も5月9日（月）～7月15日（金）の期間、尾張あさひ苑に滞在し、従業員の補助的な職務をこなしながら、宿泊客や地域住民との様々なコミュニケーションを体験しています。また、昼神温泉の観光に貢献できるような諸課題に取り組んでいます。

このたび、就業体験の空き時間を使って自主研修を行い、地元食材を使った夏のスイーツを株式会社阿智昼神観光局とユルイの宿恵山と共同で企画しました。

• 阿智村産トマトのかき氷

■商品名
阿智村産トマトのかき氷
■販売価格
500円（税込）
■使用地元食材
阿智村産トマト　・　阿智村産フルーツトマト（アイコ）　・　阿智村産クルミ

【学生から】
トマトのかき氷で、ポイントになるところは、材料として使っているトマトです。理由は、地元の直売所に出す物を使用しています。市販のトマトは成熟する一歩手前で収穫してから売りに出されるのですが、直売所の方は完全に赤くなってから収穫するため、市販より長く苗からの栄養が送られるので、栄養価が高く、甘くなっています。
また、阿智村独自の「阿智有機認証制度」や山間部による寒暖差が大きいなどの要因があることで、元気な作物が採れるのです。トマト自体が他よりも甘いため、砂糖を使う量が少なくてすむので、健康面でもよろしいです。

• 阿智村産ブルーベリーミニパフェ

■商品名
阿智村産ブルーベリーミニパフェ
■販売価格
500円（税込）
■使用地元食材
阿智村産ブルーベリーソース　・　阿智村産ブルーベリーのアイス　・　根羽村産牛乳アイス

【学生から】商品のポイントは、ブルーベリーの甘さを邪魔しないようにしたことです。アイスを作るにあたり、ブルーベリーの存在が薄れないように、甘さを控えてある南信州根羽村のものを使っています。
 

• 販売情報

■期間
2022年7月30日（土）～8月14日（日）
■時間
20：00～21：30
■場所
昼神温泉 ユルイの宿 恵山
〒395-0304 長野県下伊那郡阿智村智里407　TEL:0265-43-3188
◆夏期間に館内で行われる夏祭りにて販売
 

• 名古屋産業大学現代ビジネス学部より

​【名古屋産業大学現代ビジネス学部　長谷川准教授】
阿智村ならではの「かき氷」の開発は、昨年の農山村ISにおける観光資源に関する魅力度調査から引き継いだ課題でした。ニーズに関するヒアリング調査や地元食材の調査等、学生も一生懸命取り組みましたが、多くの関係者様にご尽力頂き、短期間のうちにスイーツメニューとして発表出来ることとなりました。
この過程において、観光まちづくりをリードする阿智村の皆様の熱意と力強さに触れられたことは、学生だけでなく私をはじめとした本学関係者にとっても、大変貴重な経験となりました。
地域連携、産学連携の成果としての阿智村ならではのかき氷をぜひご堪能ください。
 

【名古屋産業大学現代ビジネス学部　学生】
お客様へ
阿智村の特産物を活かし、阿智村ならではの商品になる様に作りました。その食材の鮮やかな色合いにより、さわやかさと美味しさを演出しました。日本一の星空と共に、阿智村の夏を彩るスイーツをご賞味ください。


 

名古屋産業大学
2000年に設置された、愛知県尾張旭市に本部を置く日本の私立大学。
「誠実にして創造性に富み、専門的能力を身につけた、産業社会で活躍できる人材を育成する」を理念として、職業教育をとおして社会で活躍できる人材の育成をおこなっている。
2012年5月に、阿智村、尾張旭市（保養センター 尾張あさひ苑）、阿智昼神観光局と農山村インターンシップの　4者協定を締結している。

■名古屋産業大学　WEBサイト　https://www.nagoya-su.ac.jp/

 

昼神温泉 ユルイの宿恵山
環境省認定の日本一星が輝いて見える村にある温泉宿。大岩を配した開放的な露天風呂からは満天の星がご覧頂けます。
お食事は南信州の地元食材を使った会席料理と、郷土の食材にこだわり素材本来の味を楽しんでいただくために炭火で焼いてお召し上がりいただく囲炉裏料理、二つのお愉しみがございます。
｢ユルイ｣は方言で囲炉裏のこと、ちょっと寄って囲炉裏でゆっくりしていきなさいという和やかなおもてなしの心がこの一言に込められております

■ユルイの宿恵山　WEBサイト　http://hirugamionsen.jp/

 

長野県阿智村
阿智村は、長野県の南端にあり、「昼神温泉」と「花桃の里」で知られる、山あいの静かな村です。昭和48年に湧出した昼神温泉は「アルカリ性単純硫黄泉」ｐH＝9.7のとろっとした滑らかなお湯はまるであたたかな化粧水に浸かっている様。つるつるすべすべの肌触りになることから 『美肌の湯』 とも呼ばれています。また、阿智村は環境省が実施した全国星空継続観察で「星の観察に適していた場所」の第一位（平成18年）に認定されています。
「日本一の星空」を地域活性、観光活性に活かし、誘客促進することを目的に2012年にスタービレッジ阿智誘客促進協議会を設立。2012年8月8日より「天空の楽園 日本一の星空ナイトツアー」を開催。2014年10月18日より「雲海＆星空 天空の楽園 雲海Harbor」を開催。2021年3月末迄でイベント累計85万人以上が来場。

■株式会社阿智昼神観光局　WEBサイト　http://hirugamionsen.jp/
■スタービレッジ阿智誘客促進協議会 WEBサイト http://info.sva.jp/