7月27日に、YH Research株式会社が発表した「アントシアニン市場調査分析レポート」によると、本レポートはアントシアニンの市場状況、定義、分類、用途、産業チェーン構造を提供し、開発方針と計画、また製造プロセスとコスト構造について説明し、アントシアニン市場の発展状況と今後の市場動向を分析する。 また、アントシアニン市場を主要生産地域、主要消費地域、主要メーカーにおける生産と消費の観点から分析しています。

1.アントシアニンとは

アントシアニンはアントシアニンとも呼ばれ、植物に広く含まれる水溶性色素の一種で、植物の二次代謝によって生成されるフラボノイド化合物に属する。 アントシアニンは花卉に広く含まれ、中でもブドウ、サンザシ、松葉、紫芋などにアントシアニン含有量が多く、2022年の中国のアントシアニン需要は前年比13.5％増加し、アントシアニン生産量は前年比12.3％増加した。

2022年、中国の食品分野のアントシアニン需要は前年比15.7%増加し、製薬と化粧品分野のアントシアニン需要は前年比8.2%増加する見込みである。 アントシアニンは人体のビタミンの活性を維持し、強化することができ、ビタミンの相乗効果があり、中国のアントシアニン生産量の増加に伴い、平均価格は年々低下しており、そのうち、2022年の中国のシアニジンの平均価格は1トン当たり88,800元である。

2.本レポートに含まれる内訳

本レポートは会社别、製品别、アプリケーション别、地域别の4つに分かれています。会社别では、市場シェアやランキング、売上高や販売量などの分析を掲載しています。また、企業情報、販売地域、市場地位についても分析し、最近の企業の開発状況についても述べています。製品别では売上、販売量、平均販売価格の分析を行い、アプリケーション别では売上、販売量、価格に基づいて分析を行い、地域别ではその地域の市場規模、売上、販売量、市場シェアなどを予測されています。

会社別：Iprona AG、Albemarle、Akzo Nobel、Chr. Hansen、The Good Scents Company、Lake International Technologies、DW, The Colour House、Biolink Group AS、AoSen Bio-Tech Industry、JF Natural

製品タイプによって、いくつかのカテゴリに分けられています:

製品別：Grapeskin、Black Carrots、Tomatoes、Blueberry、Red Beans

用途の違いによる主な分類は以下の通りです：

アプリケーション別：Colors、Viscosity Modifier、Natural Colorants、Anti-oxidants

以下の国や地域に焦点を当てています:

北米：米国、カナダ、メキシコ

ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域

アジア太平洋地域：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域

南米：ブラジル、その他の南米地域

中東とアフリカ

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3.メリット

（1）グローバルアントシアニンの市場規模、2018年から2023年の過去データ、2024年から2029年の予測データ

（2）世界のアントシアニン会社別売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023

（3）中国のアントシアニン会社別売上、価格、市場シェア、業界ランキング2018-2023

（4）グローバルアントシアニンの主要消費地域、消費量、売上および需要構造

（5）グローバルアントシアニンの主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率

（6）アントシアニン産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

【総目録】

第1章：アントシアニンの製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格および中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する

第2章：世界アントシアニンの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）

第3章：中国アントシアニンの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2018～2023）

第4章：アントシアニンの世界の主要生産地域、パーセントとCAGR（2018～2029）

第5章：アントシアニン産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2018～2029）

第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する

第11章：結論

1 市場概要

    1.1 アントシアニンの定義

    1.2 グローバルアントシアニンの市場規模と予測

        1.2.1 売上別のグローバルアントシアニンの市場規模（2018-2029）

        1.2.2 販売量別のグローバルアントシアニンの市場規模（2018-2029）

        1.2.3 グローバルアントシアニンの平均販売価格（ASP）（2018-2029）

    1.3 中国アントシアニンの市場規模・予測

        1.3.1 売上別の中国アントシアニン市場規模（2018-2029）

        1.3.2 販売量別の中国アントシアニン市場規模（2018-2029）

        1.3.3 中国アントシアニンの平均販売価格（ASP）（2018-2029）

    1.4 世界における中国アントシアニンの市場シェア

        1.4.1 世界における売上別の中国アントシアニン市場シェア（2018～2029）

        1.4.2 世界市場における販売量別の中国アントシアニン市場シェア（2018～2029）

        1.4.3 アントシアニンの市場規模、中国VS世界（2018-2029）

    1.5 アントシアニン市場ダイナミックス

        1.5.1 アントシアニンの市場ドライバ

        1.5.2 アントシアニン市場の制約

        1.5.3 アントシアニン業界動向

        1.5.4 アントシアニン産業政策

2 世界主要会社市場シェアとランキング

    2.1 会社別の世界アントシアニン売上の市場シェア（2018～2023）

    2.2 会社別の世界アントシアニン販売量の市場シェア（2018～2023）

    2.3 会社別のアントシアニンの平均販売価格（ASP）、2018～2023

    2.4 グローバルアントシアニンのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）

    2.5 グローバルアントシアニンの市場集中度

    2.6 グローバルアントシアニンの合併と買収、拡張計画

    2.7 主要会社のアントシアニン製品タイプ

    2.8 主要会社の本社と生産拠点

    2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画

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