• "生姜の日"を記念して、初夏にぴったりの「塩レモンしゃぶしゃぶ」が新登場

"生姜"が主役の新和食と北海道の新鮮な食材が自慢の生姜創作料理 専門店「生姜屋 黒兵衛」。"生姜"の魅力を存分に味わえる「生姜屋 黒兵衛」では、6月15日（木）の"生姜の日"を記念して『生姜屋の塩レモンしゃぶしゃぶ』が新登場いたします。

レモンを浮かべた塩風味のお出汁でお召し上がりいただくしゃぶしゃぶは、シャキシャキとした針生姜とまろやかな牛肉の旨みがレモンの風味とよく合い、さっぱりとした味わい。また、生姜の風味・辛味をしっかり味わえる調味料「葱生姜醤（ねぎしょうがじゃん）」も付いており、味変しながら最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。

これから気温はますます上がっていきますが、冷房などにより"夏の冷え"も出てくる時期でもあります。生姜とお出汁には体を温める作用があるので、夏の冷え性対策にもぴったり。生姜は他にも、免疫力アップ・アンチエイジング・血行不良の改善・ダイエット・美肌効果など嬉しい効能があると言われています。生姜の持つ「健康効果」や「美容効果」に注目し、決してメインにはならない生姜を全面に押し出した、黒兵衛ならではの職人による手作り創作和食をぜひ、この機会にお楽しみください。

• 商品概要

「生姜屋の塩レモンしゃぶしゃぶ」
一人前　2,500円(税別)

販売期間：6月12日（月）～7月13日（木）
内容：塩れもん出汁・針生姜・しゃぶしゃぶ野菜・牛肉・葱生姜醤・一人前針生姜30g・牛肉80g

※写真は二人前です。
※一人前からご注文可能です。

• 生姜創作料理の専門店「生姜屋 黒兵衛」について

メインではない食材「生姜」が主役。ワンランク上の和食屋「生姜屋 黒兵衛」

黒兵衛の特徴は店名の通り「生姜料理」です。けっしてメイン食材にはならない生姜を全面に押し出した黒兵衛ならではの和食を実現しています。体を温め、血液の流れをよくし、脂肪を分解してくれる体にも良い生姜。全国各地で生産されている生姜は産地によって味が異なり、前菜、煮つけ、焼き物、揚げ物、〆のお食事、そしてドリンクまで、それぞれの料理に合うように目利きし選びました。生姜以外にも、全国から厳選されたお魚、お肉、お野菜を取り揃えております。

〈黒兵衛三大名物〉

岩中ポークステーキ 特製⽣姜ソース

■黒兵衛名物 岩中ポークステーキ 特製生姜ソース　1,280円（税込）

生姜屋黒兵衛の名物商品。肉にストレスを与えないように低温調理し、最高の状態に仕上げました。自家製のアップルジンジャー、黒糖と生姜のソースでお召し上がりください。

■牛タンロースト　1,450円（税込）

牛たんを4時間炊き、とろっとろにやわらかくしたものをパリッとローストしています。葱生姜たれがかかっています。付け合わせの自家製がりでさっぱり召し上がれ。

■骨付きよだれ鶏　880円（税込）

10時間蒸した、しっとりとろとろの骨付きよだれ鶏です。

〈店舗概要〉

店　名 ：生姜屋 黒兵衛
住　所 ：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-3-3 吉祥寺南口ビル B1
電　話 ：0422-70-1222
時　間 ：月〜木 17:00～22:30／金・祝前日 17:00～23:00／土 16:00～23:00／日・祝日16:00～22:30
定休日 ：年末年始
席数　 ：90席
公式HP：https://syogaya-kurobe.jp/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13193236/

• 会社概要

GYRO HOLDINGS
「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社subLime、株式会社パートナーズダイニング、株式会社ティーケーエス、株式会社牛の達人、株式会社イーグラント・コーポレーション、株式会社ファイブ.シー、株式会社ESOLAを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

会社概要
商号　　  ： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者　  ： 代表取締役社長  根本寿一
所在地　  ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F
設立　　  ： 2006年6月
資本金     ： 3,000万円
事業内容  ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
URL　　  ： https://gyro.holdings

パートナーズダイニング
「北の家族」「四国酒場」などご当地酒場、「おかか」「⽣姜屋 ⿊兵衛」など⼀つの⾷材に特化した専⾨料理屋など、「外⾷すること」の魅⼒を体現できる飲⾷店を35店舗展開。昨今は「サーモン⾷べ放題」や「地元の⾷材を使った商品開発」など、「外⾷すること」の喜びを改めて感じてただけるような、美味しく楽しく、ドキドキする体験型の企画を多数打ち出しています。

会社概要
商号　　： 株式会社パートナーズダイニング
代表者　： 代表取締役社長   根本寿一
所在地　： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設 立  　： 2006年1月
資本金　： 5,000万円      
事業内容： 飲食事業
URL　　： https://www.partners-dining.co.jp/